お知らせNews
お知らせ
天草の海から届く、幻のサクラマス「桜空-SAKURA-」5月22日（金）より販売
2026.05.22
天草産サクラマス「桜空-SAKURA-」登場
熊本県天草市御所浦の清澄な海域で育った天草産サクラマス、新ブランド「桜空-SAKURA-（さくら）」が、寿司じじやに初登場します。
天草の海から、熊本の食卓へ。
御所浦の豊かな海流と澄んだ水質が育んだサクラマスは、きめ細かな身と上品な脂が特長。
収穫期は6月まで——今だけ味わえる、旬のひと皿をご用意しました。
販売日・店舗
販売期間：2026年5月22日（金）〜6月末日
（仕入れ状況により、期間中に早期終了となる場合がございます）
販売店舗（熊本県内13店舗）
- 寿司じじや（11店）：南熊本店・田井島店・光の森店・第二空港通り店・坪井店・八代店・八代松江店・山鹿店・荒尾店・北部店・菊池店
- 九州すし市場（1店）：西廻りバイパス店
- ばんばん寿し（1店）：宇土店
メニューラインナップ
| メニュー | 内容 | 価格（税込） |
|---|---|---|
| 生握り | 2貫 | 396円 |
| 炙りにぎり | 2貫 | 396円 |
| 【数量限定】トロにぎり | 2貫 | 451円 |
| 食べくらべ | 3貫（生／天草天日塩仕立て／山うにとうふのせ） | 594円 |
販売メニュー
生握り（2貫 396円）
炙り握り（2貫 396円）
【数量限定】トロ握り（2貫 451円）
食べくらべ（3貫 594円）生／天草天日塩仕立て／山うにとうふのせ
試食会（メディア・関係者向け）のご案内
日時：2026年5月29日（金）13:00
会場：寿司じじや 南熊本店
お問い合わせ：株式会社ふく成
TEL：096-322-3112 ／ Mail：info@fukunari.jp
