「なぜ、境港産なのか。」――3つの”なぜ”で、答えます。

6月25日（木）より、寿司じじや・九州すし市場で「境港産 旬の天然生本まぐろフェア」がスタート。天然・生の本まぐろを、2貫308円（税込）からご提供します。

気になる項目から読む： なぜ境港なのか ／ なぜ今なのか ／ なぜこの価格なのか ／ 注目メニュー ／ 開催情報

① なぜ「境港」なのか

鳥取県の境港は、生の本まぐろの水揚げで長年日本有数の実績を誇る漁港です。ここで行われるのが「まき網漁」。群れごとまとめて水揚げするため、天然・生のまま、安定した量を確保できるのが特長です。

産地を「国産」とぼかすのではなく、「境港産」と名前で言える。それが、私たちの自信の証です。

② なぜ「今」なのか

天然本まぐろの水揚げ最盛期は、6月下旬から8月。つまり、ちょうど今です。このフェア期間（6/25〜7/22）は、境港の旬のど真ん中と重なっています。

旬をすぐ届けられるのは、地元密着でやってきた私たちだからこそ。脂のりも、味の濃さも、今が一番です。

③ なぜ「この価格」なのか

「天然・生なのに、なぜ2貫308円？」――その理由も、まき網漁にあります。群れごと水揚げするから量が安定し、冷凍に頼らず”生”のまま、この価格でお出しできるのです。

凍らせていない本まぐろの、ねっとりとした旨み。冷凍とは別格の”生”を、ぜひ旬のうちにお楽しみください。

④ だから、じじや。フェア注目メニュー

【開催期間（2026年）】
6月25日（木）〜7月22日（水）

【対象店舗】
寿司じじや・九州すし市場 各店
（※サクラマチクマモト店・ばんばん寿し宇土店・東バイパス店をのぞく）

• 写真はイメージです。部位・脂のりは仕入れ状況により異なります。天候等により入荷量が少ない場合もあります。
• 境港産 天然生本まぐろは天然・生のため、天候や水揚げ状況により、期間中でも品切れ・販売を一時休止する場合がございます。あらかじめご了承ください。
• 竜田揚げは数量限定です。売り切れ次第終了となります。

産地を、名前で言える自信を。旬を、すぐにお届けする鮮度を。
今しか味わえない”本物”の一皿を、ぜひ店頭で。
皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております！