私たちは創業以来、「新鮮で美味しい寿司と笑顔をお届けします。」という企業理念のもと、熊本に根ざした飲食企業として歩んでまいりました。じじやのお食事は、「人と人とをつなぐ笑顔のかけ橋」でありたいと考えています。九州の、そして熊本の豊かな海や大地に育まれた旬の食材を、できる限り仕入れ、新鮮さにこだわったお寿司・お食事をお届けしています。生産者の皆様への感謝の心を忘れず、地域の皆さまと共に歩むことが、私たちの使命です。
また、私たちは「飲食事業を通し、社会の一翼を担う」という約束のもと、清潔で安心できる店舗づくり、笑顔と活気にあふれた接客、そして仲間同士が支え合う温かな職場環境を大切にしています。お客様の笑顔が、働く仲間のやりがいとなり、その笑顔がまたお客様を通して広がっていく、といった流れこそが、じじやの原動力です。
これからも「お寿司で笑顔に！」をスローガンに、挑戦し、熊本から九州、そして全国へと寿司文化を発信してまいります。地域に愛され、信頼される存在として、私たちはこれからも皆さまの“今日一番の笑顔”をつくり続けてまいります。

株式会社 じじやコーポレーション

企業理念

私たちは、新鮮で美味しいお寿司と笑顔をお届けします。

私たちの約束

私たちは、美味しい寿司、笑顔の接客、清潔で安心な店舗づくりを通し、
お客様に感動と笑顔を生み出し、働く仲間のやりがいと笑顔を大切にします。
熊本に根ざした飲食店として、人にやさしく、社会に信頼される存在であり続けます。

私たちが心がけること

• お客様視点 すべての行動はお客様の笑顔のために
• 笑顔と活気と思いやり 仲間と支え合い、温かい職場を
• 挑戦と成長 変化を恐れず、常に学び、進化し続ける
• 地域とのつながり 地域に愛され、地域に貢献できる行動を
• 衛生と品質 安心・安全で、美味しさに誇りを持つ

私たちが目指すこと

寿司文化を切り開く、九州NO.1を創る

私たちは、熊本から全国へ、寿司文化を発信し続けます。
変化の激しい社会環境下、時代や地域が求める飲食企業へ成長し、地域社会に貢献します。

スローガン

お寿司で笑顔に！

事業内容

外食寿司チェーン事業

プロの目利きと腕で、新鮮なネタと厳選した食材を、
美味しく調理し、ご提供いたします。

じじやの取り組み

地域に根ざした取り組み。

私たちは、熊本で育まれた食材の魅力を正しく伝えたいと考え、生産者を訪ね、素材と直接向き合い、商品づくりを行っています。食材の選定から商品開発までを生産者と協働し、共創していきます。また、生産者の思いを消費者につなげる機会として、コラボレーションイベント「くまもとモン×じじやジャック」を開催し、食材の背景や想いまで含めて届ける取り組みを継続しています。地域の魅力発信を、一過性でなく、価値として循環させていくことが、私たちの商品開発の根幹です。

食育の推進・地域との連携。

私たちは、「食べること」は生きる力を育てる行為だと考えています。そのため、食育イベントへの出店や、地域の子どもたちを対象とした体験型イベントを開催し、食の楽しさ・大切さを伝える活動を行っています。食材に触れ、作り手を知り、味わう。その一連の体験が、次の世代の健やかな価値観を育むと信じています。地域に根ざす企業として、未来の食文化を支える役割を果たすことも、私たちの重要な使命です。

沿革

会社概要